都要啦／都不要啦

玄最近食量變大了.當初她養出一身肉肉的時期反而食量一般.最近除了和我們吃午晚餐的量變大很多之外,奶需求量也不減反增.原來以為她會以固體食物的增加降低對奶的需求,看來又是一陣空想.現在的奶粉貴成這樣,玄啊,也體諒一下弟弟要出生了,養兩個小朋友真是壓力愈來愈大嚕...

玄兩歲茲等著報到

玄過兩歲生日了
好些小朋友來共襄盛舉
不過邀請的小男生後來只有郭小弟如期出席
其它全都是小女生

一早氣球送來,玄還在張著矇雙眼看到氣球,竟然說"太可愛了~~"
到底是誰教她這種惹人疼愛的語氣的,很難找出源頭

接著是有點漫長的等待,約好下午兩點
但其實每個小朋友都要睡午覺
只有玄睜大眼睛大繞場,一直念著安安琪琪德怡的名字
並且無趣地玩弄各式氣球
有hello kitty, mickey mouse clubhouse的成員,還有一些飄浮的心型氣球

過了兩點半德怡和琪琪一起出現,兩隻都呈現昏倒狀態
接著是眼神雪亮的郭小弟
經過疲倦的小朋友與睡神一番掙扎
終於步上軋道
開始吃喝玩樂

分享小點心果汁飲料
用mickey系列杯盤裝盛
大家忙著認出各卡通人物
看小電腦上連續播放的Barney
還有爬帳篷湊熱鬧

安安與佳音快要四點才抵達
一到齊就趕緊吹蠟燭吃白天使生日蛋糕

一直到現在小朋友比較步上軌道
可以消除睡神和平相處
大人們也才真正開始交際應酬
除了參觀著名的儲酒房間及冰箱之外
不知不覺男生女生開始分組討論不同的話題
這番交流真是忙中偷閒
平常陪孩子實在沒有那麼多閒情逸致

大家有效率地交換心得之後,竟然也六點多了
默契地結束了心滿意足的派對

蟲蟲飛和小蜘蛛

為了迎接小茲的到來,我們決定請個幫忙的阿姨住在家裡,除了維護家中的清潔衛生,也多一雙手幫忙應付小玄和小茲.我本身是堅持要自己顧孩子,即使突發奇想找了大學生來當伴玩也只是為了給自己一點時間可以做家事和出門辦點事情.也許是心中的想法被小玄玄看穿了,她粘我粘到不可自拔.雖然她一點都不怕生,很愛結交社會各階層的人,例如公園裡的阿公阿嬤和路上的阿伯阿姨哥哥姊姊弟弟妹妹,但是要走出我的視線是不可能的事,只要出門在外她一定隨時注意我或把拔有沒有在她監控範圍內,跟據光線直進原理,她在隨時在我們的監控範圍內.這點不佩服她的不安全感讓我們稍微省事一點點.
講這麼多是為了強調我並不想找褓姆,家事也希望能自己做,別人做總是無法達到要求.不過在時間與體力有限的情況下,只好選擇請阿姨打掃.原來一週來一次的阿姨打掃得很好,可是她自己有另外的工作也有家庭,不適合在我們家長住.
請朋友介紹的阿姨A不知道什麼毛病,小玄玄就是很討厭她,一直不讓她靠近,她愈靠近小玄玄就開始生氣加尖叫加大叫馬麻.後來事實證明這A人士打掃敷衍嗓門大,一直對小玄玄大小聲,又不聽話,怎麼教都還是堅持己見,再加上愛撒謊,叫她做的事情明明沒有做還辯稱做過了.沒出幾天我們家冒出許多小蟲和蚊子.小玄玄被咬得慘,全身過敏得很嚴重.每次看到蟲飛來飛去說"蟲蟲飛"還被A人士一直指正"那是蚊子不是蟲蟲,哪來的蟲蟲,講過多少遍了！！"
請問誰能忍受這種怪阿姨,我們立刻請她走路.其她令人氣結的細節不贅述,不值得替她打那麼多字.朋友又介紹了阿姨Z.她來第一天蟲蟲就變少了,還看到小蜘蛛.原來我不知道小蜘蛛有什麼意涵,是阿姨Z說小蜘蛛來了就表示家裡有客人來了.當天晚上的確有些親戚來訪,不過我想不是這樁.這幾天看起來阿姨Z小心謹慎地做我交待她的每件事,也很自動自發,腳手輕講話也輕,小玄玄雖然沒有愛上她但是不怕她.如果可以持續下去,等小茲出生我想應該不會太累吧,至少其它的事情我不必太操心.
古時候的說法是蚊蚋孳生表示有鬼祟.所謂鬼祟不是指有鬼魂飄來飄去,而是心中作祟.家裡有人打壞主意,整天沒在想分內的事,家裡就多了些不速之客,看來還挺準確的,下次如果出現這些怪東西時一定要更小心了.

餓的時候說的話

好幾個星期前玄玄醒來肚子餓,固定要向把拔要ㄋㄟㄋㄟ,不料把拔已經出門不在身邊,只好轉向我.我這個愛賴床的馬麻有點想混過去裝作一付聽不太懂的樣子.沒想到玄本來只會講簡單的單字或重覆的字眼,突然冒出"ㄋㄟㄋㄟ,泡,起來,一二一二“
所謂一二一二就是每次我催促她快點走的時候下的口令,好用的很,聽到口令我馬上彈起來幫她泡奶,心中也覺得實在有趣.自此之後她的話就變得更複雜了,開始組合她資料庫中的小單字.
做父母的除了認真教導小朋友,也要謹言慎行,一舉一動小腦袋都在存檔

看到茲茲的小手小腳

今天照了頸透明帶厚度測量,在合理範圍之內
倒是卵巢的水瘤大小沒變
基本上沒有變大就還ok
看後期會不會自行吸收
要小心不要被玄玄踢到大破裂,那就危險了

玄還是每天拳腳相向
尤其是睡覺的時候活動得很凶
跟在肚子裡一樣
小茲還看不出個性
但是己經看到小手小腳了
側面和玄一樣輪廓很明顯
好像嘴巴沒那麼翹就是了
再過兩個月大概就可以看出性別
希望是個小女生和玄玄作伴一起住一個房間說心事分享秘密

神秘字串

前幾天小玄玄精神好
我們二老都已經體力不支累到無法回應她
她小可愛一個人躺在旁邊開心地對空氣講出神秘字串：
型﹣半﹣腰﹣喂﹣不在﹣報﹣棒
如果在場看她配合上手勢就比較容易猜了～

一角兩角三角"型“
四角五角六角"半“
七角八角手插"腰“
九角十角打電話（跳過）
喂喂"喂“
小玄玄在不在
"不在"不在
剛剛出去打電”報“
（拍拍手）好"棒“（通常玩完都會幫她拍手鼓勵）

要不是當她的媽
誰能解出這神秘字串呢
這個年紀真是太好玩了
每天都是一種享受
當然除了累斃又無法讓她入睡時

萊恩小弟

周末時珍妮絲姨姨帶著萊恩小弟來訪
他們從美國回台灣渡假三星期
約了好多其它的叔叔阿姨來
他們看到我和萊恩小弟兩個都屬於肥嘟嘟一族
紛紛慶幸自己家的哥哥姊姊抱起來真是輕鬆多了

叔叔阿姨們帶來超多好吃的包包和糕糕
有幾十年歷史的紅葉蛋糕
有排隊人氣點心吊鐘燒
有草莓超多的草莓奶油蛋糕
還有用糯米直接做成的麻糬
當然馬麻也準備了自製點心
大家喝茶喝咖啡聊天八卦
渡過了一個肥胖的下午

下次萊恩弟弟回台灣
大概我就無法和他溝通了
因為他一定一直講英文:(

yyy要,啊要,還要

小玄玄今天農曆年期間說話有重大進步
本來有所要求時只會很用力地說: yyyyy~要
過年前到了高雄開始變成 啊-要
(有 啊~福氣啦的氣勢)
昨天突然發現她開始把"還"要說得非常清楚
而且學我說"哎喲唉呀“
看來她要脫離單音發音的日子不遠了

Madeleines

不知為何登記了這個blog之後都在紀錄吃的東西
也許我現在最重要的使命之一就是好好地吃

今天是報名法國點心班的第一堂課
說第一堂有點怪
因為X'mas之前已經上了一次bouch Noel的特別課
那是進階版的,反而成了第零堂課
不過也無所謂,為了配合玄的時間也只好如此顛三倒四了

Madeleines是簡單但漂亮又好吃的點心
在家裡唯一要額外準備的只有專用的Madeleine模型
其它的基本配備本來就有了

雞蛋砂糖麵粉奶油
加上香草橘皮蜂蜜的風味
靠少許的泡打粉膨脹
烘烤的時間也只要十來分鐘
半小時就可以完全做好
關鍵在於生料不要攪拌過度
並且置放過夜再烤效果更好

要烤得漂亮的密訣在於烤盤不要使用矽膠材質
貝殼紋會不明顯
還有烤箱旋風的風向要順著殼紋
另外在模型上塗奶油及灑麵粉一定要有耐心
融化的奶油塗抹均勻之後一定要等固化再灑上麵粉
並且把多餘的粉儘量敲掉
粉才會薄
烤完蛋糕體上才不會一層白白的不好看

烤好直接食用很鬆軟
但第二天再用更法式
法國人比較喜歡札實的口感
若要招待台客（本土的客人）
可用微波熱五秒再上
迎合不同口味

bon apetit~

墮落的意大利肉醬

以前做意大利肉醬一定是從基本食材開始做起
曾幾何時我竟然買了現成的蕃茄醬底來加工
不過強調一下,還是有加工的

一定要加入新鮮的碎洋蔥
還有加入更多的蕃茄
用蕃茄罐頭是好的
省火又營養
最重要的就是要加入白酒
那是醬汁的靈魂所在
其它的只要加入絞肉和少許的額外香草類加味
食用時多淋點extra virgin olive oil 以及parseley就很好吃了
想加cheese 的請加
不過我們這種懶人煮法無法在家裡囤整塊parmesan
也不願向罐裝假parmesan粉末妥協
乾脆跳過口味更清爽

清燉牛肉麵

過年期間傳統市場沒開
超市成了首選
那天去costco補充了少許食物
樣數不多
但是份量挺大
我立刻把一大盒嫩肩牛肉處理成兩份
其中1/4切成碎肉做意大利肉醬
其它的整塊洗淨放入高湯中煮滾去浮泡
再丟入燜燒外鍋就完成了

重點在於高湯是什麼做成的
這次我用小布袋裝入八角肉桂陳皮桂圓小茴香花椒
稍微打碎丟入水中煮滾即可
肉放進去一同燜燒
等完成再取出

第二天打開燜燒鍋試味道
除了沒嫺味還帶點腥味
於是我再加了薑絲和紹興酒
又了少許醬油加顏色
還有少許蝦油提鮮

要出菜時把肉切約2mm的薄片
鋪在煮好的麵條上
撒上鹽花和蒜花
淋上滾熱的湯即可

可以改進的地方
1. 高湯可以再濃郁一些,除了肉塊之外下次可以再加入一些牛肉其它比較廉價的部位
2. 肉塊不可切太厚,雖然口感軟嫩,但是容易顯出腥味,大概美國牛還是比不上本土牛的鮮美,容易燉爛罷了

茲茲

說實在的心情還是矛盾
口口聲聲說一個玄玄就夠了
而且我是真的愛她
沒想到才有一點點怕她寂寞的念頭
就又來了茲茲

茲茲算是什麼名字？就是兩個玄並在一起就成了茲了
雖然才0.3CM大
但是玄玄一直喊妹妹
大概是個妹妹吧
反正我個人偏好女生
許多用品也不用再買新的
來個妹也是好的

現在玄已經超過15KG了
我實在抱不動她
再加上我實在不應該一直抱重物
我很擔心她會覺得自已被愛的程度愈來愈少
某種程度上家裡多個成員生活一定受影響
但我深切地希望玄一直都覺得我非常愛她
我最不願看到的就是她感受到當老大的不公平
什麼都要讓小的
什麼事情都要做最好但得不到讚美
什麼沒有做好的事情都要最先得到最嚴厲的懲罰

我不想讓她跟我有一樣不好的回憶
我希望她的人生是甜美豐富的

針對不同個性的孩子給不同的教育真有那麼難嗎？
我想像我這樣不預設立場的媽媽應該可以做得讓她們滿意吧

那麼我對妹妹的愛又有多少呢？
對於想補償自己身為老大的心理
會不會冷落妹妹了呢？
應該不會吧
結婚第三年不會就成了個思想落後的歐巴桑吧
好歹幾個月前我還是時報周刊上的正宗貴婦
繼續當辣媽的態度不變
應該就不至於成了孩子口中無法溝通的老媽